代表取締役
近藤 ゆうな
Yuna Kondo
誕生日:1月28日
血液型:A型
好きな言葉:Make it Happen
趣味:料理、ゴルフ、読書、食べ歩き

 私が生まれたのは、沖縄がまだ返還される前の1971年。
沖縄の小さな離島、伊是名島出身の父は、「本土で錦を飾るまでは沖縄には帰れない」と、幼いころに遊んだ島の浜辺にいつも優しく咲いていた「ゆうなの花」に想いを寄せ、私に「ゆうな」と名付けました。

 

ハーフウチナンチュ(半分沖縄人)の私は本土で育ちましたが、幼いころから沖縄の親戚から送られてくる段ボールいっぱいの野菜や果物、ポークやおばぁが揚げたサーターアンダギー等、いつも家の中はカラフルな沖縄ぬちぐすい(命の薬)食材に囲まれていました。

 

私の従兄は島でもずく漁を中心に生計を立てています。 毎年新物の美味しいもずくが一斗缶で届き、天ぷらやお味噌汁など、様々なもずくメニューが食卓に並んでいました。太くてぷりぷりとした食べ応えのある海の野菜です。
東京で生活をはじめた頃、スーパー等で売られている「酢もずく」のパック商品が、私がいつも食べていたもずくとは、歯ごたえ、ボリューム、香りが全然違うことにとても驚きました。

 

「本当に美味しい沖縄もずく」をたくさんの人に教えてあげたい。
酢もずくだけではない、様々なレシピを紹介したい。
もずくをはじめとする様々な長寿の国沖縄ぬちぐすい食材を、世界中の人々に知ってほしい。
そんな思いが強くなり、父の故郷に対する想いも含め、2010年に「ちゅらゆーな株式会社」を立ち上げました。

 

 

仕事を通じ、心温まる沖縄の方々や食材に出会う中で、長寿の国沖縄には伝統ある食文化、ぬちぐすい(命の薬)食材の宝庫であると日々魅了されています。沖縄にいなくても、沖縄の美ら海、空、風、いちゃりばちょーでー(出会いは縁、みな兄弟)のおもてなしの心を、食を通して感じていただけたら…


昨今、食に対する消費者の皆様の意識は高く、「安心」「安全」な食材はもちろんのこと、より「品質の高い」「環境に優しい」食材を求めていると思います。
弊社はお客様に対し「生産者の顔が見える安心・安全な食材」「健やかな毎日をサポートする食材」、そして「食卓が笑顔であふれる食材」を発掘・ご提供する企業を目指します。

代表取締役
近藤 ゆうな
 

ちゅらゆーなの経営理念

ちゅらゆーな株式会社は、限りある食資源と素材における創造と
革新を通じて地球に優しい沖縄食文化の発展に寄与します。

 

ちゅらゆーなの経営方針

Your Sympathy

顧客の共感を大切に

Unique Service

信頼と独自のサービス

Nature-Oriented

自然志向

Advanced Idea

新しい発想

<東京本店>
 〒104-0041 東京都中央区新富1-19-7
         アクタアワーズ京橋2階
 TEL:03-6450-6439 FAX:050-3737-9661
<沖縄本社>
 〒900-0013 沖縄県那覇市牧志2-1-4
 TEL:050-3662-5540 FAX:050-3737-9661

早摘み生もずくのご紹介

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